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L’importance du petit déjeuner : démarrez bien votre journée

L’importance du petit déjeuner : démarrez bien votre journée
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Ne dit-on pas que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Mais qui se donne vraiment les moyens de démarrer sur de bonnes bases le matin ? Le nutritionniste Raphaël Gruman dévoile pour vous les atouts d’un bon petit déjeuner.

Pourquoi le petit déjeuner est-il essentiel ?

Les réveils difficiles touchent bon nombre d’entre nous, mais que faire si cette sensation de somnolence persiste pendant la journée ? Le nutritionniste Raphaël Gruman explique : « Au réveil, notre corps est déshydraté, ce qui crée cette sensation de fatigue. En effet, une baisse de seulement 2 % de notre taux d’hydratation peut déjà représenter une perte d’énergie de 20 % durant la journée.

En bref, pour démarrer la journée en pleine forme, il est important de privilégier une bonne hydratation. Pour ce faire, Raphaël recommande de prendre un verre d’eau chaude citronnée environ quinze minutes avant le petit déjeuner. Cela permet de réveiller l’estomac en douceur en réactivant littéralement votre système digestif et en stimulant le métabolisme pour préparer le corps au premier repas de la journée.

Conseils pour un petit déjeuner sain

Vous réveillez-vous souvent avec une sensation de faim ? C’est une bonne nouvelle ! Comme l’explique Raphaël, le petit déjeuner étant assimilé par l’organisme tout au long de la journée, vous avez le loisir de manger quasiment de tout. Ceci étant dit, il y a des ingrédients à privilégier dans un repas équilibré :

• Des sucres complexes : Raphaël conseille de manger du pain complet ou du muesli, des aliments qui vont apporter de l’énergie à votre corps de façon progressive. Ainsi, vous ne risquez pas les envies de chocolat à l’heure du goûter.
• Des protéines : que vous soyez un amateur d’œufs, de saumon, de fromage ou de noix, l’assimilation de protéines au petit déjeuner apporte à votre organisme les nutriments essentiels qui amélioreront vos capacités de vigilance.

Et si vous ne pouvez vraiment pas vous faire à l’idée de manger le matin, Raphaël suggère fortement de veiller à équilibrer vos repas de la journée. Car si vous compensez par la prise de repas trop copieux le soir, il y a de grandes chances que la qualité de votre sommeil en pâtisse et que le réveil du lendemain ne se fasse pas sans mal. Rappelez-vous qu’un petit déjeuner équilibré est la clé pour une journée pleine d’énergie.

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