La vitamine C, ou acide ascorbique, est un ingrĂ©dient incontournable pour une peau ferme, fraĂźche et Ă©clatante de santĂ©.  Les produits alimentaires sont la premiĂšre source de Vitamine C, mais saviez-vous quâelle est lâun de ces actifs miracles (ou emblĂ©matiques) en cosmĂ©tique pour un effet bonne mine rĂ©ussi ? Zoom sur les meilleures façons dâincorporer la vitamine C dans votre quotidien pour donner un coup de boost Ă votre peau.
La vitamine C : une alliée précieuse pour votre peau ?
Notre peau est constamment agressĂ©e par de nombreux facteurs extĂ©rieurs, ce qui peut entrainer un vieillissement cutanĂ© prĂ©coce. Heureusement, vous pouvez Ă©viter lâapparition prĂ©maturĂ©e des symptĂŽmes dâune peau terne et fatiguĂ©e grĂące Ă la vitamine C. En plus de booster votre tonus et vos dĂ©fenses immunitaires, la vitamine C est un puissant actif anti-oxydant et anti-Ăąge. Ces avantages ne sâarrĂȘtent pas lĂ Â : elle facilite Ă©galement la production du collagĂšne et en limite lâoxydation. GrĂące Ă elle, votre peau est repulpĂ©e et paraĂźt plus jeune.
Nina Roos, dermatologue, nous explique ce phénomÚne :
« La vitamine C est capable d'accĂ©lĂ©rer le renouvellement naturel des cellules de la peau [âŠ]. Cela signifie que la peau sera capable de se renouveler elle-mĂȘme et de rĂ©duire visiblement les signes de vieillissement et de fatigue. La vitamine C favorise aussi la production de collagĂšne, qui rend la peau plus Ă©lastique. Elle aide aussi Ă lutter contre tous les dĂ©gĂąts qui dĂ©coulent du stress oxydatif. »
La vitamine C est donc parfaite pour retrouver une peau Ă©clatante, ferme et en bonne santĂ©. Pour lâintĂ©grer dans son quotidien, deux solutions existent : adapter son alimentation et adopter une nouvelle routine de soin.
Quels aliments privilégier pour avoir une alimentation riche en vitamine C ?
Si elle est riche et variĂ©e, notre alimentation nous fournit notre principal apport en vitamine C. Mais il est important de bien sĂ©lectionner vos produits. Quelles sont les meilleures maniĂšres de prĂ©parer et conserver la vitamine C pour en ingĂ©rer autant que possible ? De maniĂšre gĂ©nĂ©rale, il est recommandĂ© de manger des produits aussi peu transformĂ©s et cuisinĂ©s que possible, afin dâen conserver les valeurs nutritionnelles.
Zoom sur les 5 aliments riches en vitamine C
- Lâ orange est rĂ©putĂ©e pour sa forte teneur en vitamine C et bĂȘta-carotĂšne (qui est responsable de la couleur orangĂ©e). Le nutritionniste RaphaĂ«l Gruman explique que lâorange est thermosensible, ce qui signifie que ses minĂ©raux et vitamines sont extrĂȘmement sensibles Ă la lumiĂšre et Ă la chaleur. Il est donc prĂ©fĂ©rable de la dĂ©guster crue avec sa pulpe.
- La tomate , aussi bonne crue que cuite, contient une bonne dose de vitamine C. Toutefois, elle ne doit pas ĂȘtre cuite trop longtemps sous peine de perdre une grande partie de sa teneur en vitamine C.
- La carotte , tout comme lâorange, contient beaucoup de vitamine C et de bĂȘta-carotĂšnes, mais aussi de provitamine A, un Ă©lĂ©ment bien connu pour lutter contre le vieillissement cutanĂ©. Les carottes crues sont de loin bien plus nourrissantes. DĂ©gustez-les rĂąpĂ©es ou en fines tranches dans une salade.
- Le poivron, et particuliĂšrement le poivron jaune, est une trĂšs bonne source de vitamine C. Il peut ĂȘtre consommĂ© cru ou cuit, mais sa forme crue est Ă privilĂ©gier pour garder sa valeur nutritive.
- Le persil frais est une plante aromatique pleine de bienfaits et de vitamine C. Elle a de plus lâavantage de pouvoir ĂȘtre facilement cultivĂ©e dans votre jardin ou dans la jardiniĂšre de votre cuisine pour agrĂ©menter vos plats ou vos vinaigrettes.
La vitamine C dans ma routine beauté : quels bénéfices ?
En plus d’une alimentation saine et variĂ©e, l’utilisation de soins enrichis en acide ascorbique peut ĂȘtre vĂ©ritablement bĂ©nĂ©fique pour votre peau.
Une Ă©tude a montrĂ© qu’un apport localisĂ© (directement sur la peau via une crĂšme par exemple) de vitamine C aide Ă lutter contre l’hyperpigmentation et Ă diminuer l'apparition des dĂ©gĂąts cutanĂ©s causĂ©s par lesrayons UV[1][2]. L’Ă©tude a, en outre, montrĂ© que la vitamine C aide Ă amĂ©liorer la production de collagĂšne qui repulpe votre peau et la fait paraĂźtre plus jeune[3].
Vous pouvez retrouver ses effets positifs en adoptant dans votre routine beauté les ampoules Peptide-C et les ampoules Glyco-C enrichies en vitamine C. Leurs formules à forte concentration sont contenues dans des ampoules au verre ambré qui permettent de délivrer la juste dose au quotidien.
Le saviez-vous ? La vitamine C est sensible et peut s’oxyder au contact de l’air, de la chaleur, et de la lumiĂšre Ă mesure que le temps passe. Les ampoules dĂ©veloppĂ©es par Vichy prĂ©servent les formules de l’oxydation afin d’Ă©viter qu’elles ne perdent de leur efficacitĂ©.
Les Laboratoires Vichy ont Ă©galement prĂȘtĂ© une attention particuliĂšre au pH de la formule lors de la crĂ©ation des ampoules. En effet, lorsque le pH de la formule est supĂ©rieur Ă 3.5, le produit perd en efficacitĂ©. GrĂące au format ampoule, le pH est maintenu Ă 2.8 !
Vous lâaurez compris, la vitamine C est un ingrĂ©dient important pour votre peau. En alliant une alimentation saine et une routine de soins adaptĂ©e, vous pourrez maximiser vos apports en vitamine C permettant Ă votre peau de rester fraĂźche et belle.
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[1] Telang, P. âVitamin C in Dermatologyâ in Indian Dermatology Online Journal 4.2 (2013) pp. 143-146 [Accessible at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3673383/]
[2] Fitzpatrick R.E., Rostan E.F. âDouble-blind, half-face study comparing topical vitamin C and vehicle for rejuvenation of photodamageâ in Dermatological Surgery 28.3 (2002) p. 231-236 [Accessible at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11896774]
[3] Boyera, N. Galey, I. and Bernard, B.A. âEffect of vitamin C and its derivatives on collagen synthesis and cross-linking by normal human fibroblastsâ in Internet Journal of Cosmetic Science 20.3 (1998) pp. 151-158 [Accessible at:Â https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18505499/]
[4] http://www.livestrong.com/article/547867-what-does-cooking-do-to-vitamin-c/: See quote from Office of Dietary Supplements at the National Institute of Health.