getGeoIPCountryCode = SiteAppCode = BE_NL Test : 'BE_NL/'

OK

OKCancel

Thank you

Close

Champignons zijn ideaal om de huid jong te helpen houden

Champignons zijn ideaal om de huid jong te helpen houden
  • favoriet

Ze zijn misschien klein, maar ze zijn zeker fijn! Paddenstoelen zijn rijk aan antioxidanten en bevatten Vitamine D. Hierdoor dragen ze bij aan een vollere haardos, mooie huid en nagels. Met anderen woorden: er is geen enkel excuus om ze niet aan uw dieet toe te voegen. We vroegen dermatoloog Nina Roos en voedingsexpert Raphaël Gruman waarom dit type voedsel zo belangrijk is voor het hebben en houden van een gezonde huid.

Blauwe bessen zijn lang niet het enige soort voedsel dat rijk is aan antioxidanten, paddenstoelen zitten ook boordevol met deze krachtige bestandsdelen. Ze helpen onze cellen tegen vrije radicalen en remmen het oxidatieproces van het weefsel onder onze huid af. Het resultaat? Een stevigere, jonger uitziende huid die meer bestand is tegen stoffen van buitenaf.

Dermatoloog Nina Roos legt uit dat Vitamine D in paddenstoelen bijdraagt aan de heropbouw van de cellen in ons haar, huid en nagels. Om deze reden is het juist belangrijk om ze toe te voegen aan een uitgebalanceerd dieet. Onderstaande recepten zijn er om u te inspireren, maar mocht u e nog niet helemaal toe zijn aan het ‘raw food’ concept, dan adviseert Nina om eieren, melk en vis te gebruiken om tot eenzelfde vitamine D level te komen.

Mocht u uw natuurlijke glow weer terug op je gezicht willen toveren, dan is een omelet met paddenstoelen de ideale en snelle manier om dit voor elkaar te krijgen. Met name Shiitake paddenstoelen, Cantharellen en de minder bekende Maitake paddenstoel (Eikhaas) zijn rijk aan Vitamine D. Minimale inspanning, maximale voordeel – wij houden ervan!

Rauwe paddenstoelen: zeker een goed idee

Als één van de meest veelzijdige ingrediënten van moeder natuur kan de paddenstoel aan bijna elk recept worden toegevoegd: van biefstuk tot roerbakgerechten en omeletten. We weten al dat ze heerlijk smaken als we ze bakken, met name Portobello paddenstoelen, maar heeft u er ooit over nagedacht om ze gewoon rauw te eten? Oordeel niet te snel, volgens de experts is dit een ideale manier om de vitamine D binnen te krijgen: rauwe paddenstoelen in combinatie met een groene salade en bijpassende dressing. Voedingsdeskundige Raphäel Gruman adviseert om de paddenstoelen te snijden net voordat u ze toevoegt aan uw salade. Op deze manier worden de vitamines voor het grootste gedeelte behouden. Raphäel legt uit dat naast dat paddenstoelen een goede bron voor Vitamine D zijn, u ze het beste kan combineren met ingrediënten die rijk zijn aan vetten. Op deze manier haalt u de hoogste voedingswaarde uit de paddenstoel.

Wil jij zelf de producten van Vichy ervaren? Shop nu bij je dichtstbijzijnde apotheek.

De oplossing van Vichy

  • Fluide tegen opkomende tekenen van huidveroudering.
  • Meest gelezen

    Gezond leven

    Vervang koffie met een gezonde tonic in de morgen

    Heeft u ‘s ochtends een kop koffie met een flinke schep suiker nodig om op te starten? Begrijpelijk, maar om een ochtendhumeur te bestrijden en voor uw huid te zorgen, zou u één van deze supertonics eens moeten proberen. Lekker en gezond, misschien merkt u het verschil.

    Lees het artikel

    go to top