getGeoIPCountryCode = SiteAppCode = BE_NL Test : 'BE_NL/'

OK

OKCancel

Thank you

Close

Zalm bevat gezonde vetten die bijdragen tot een stevige huid

Zalm bevat gezonde vetten die bijdragen tot een stevige huid
  • favoriet

Voor degenen die op zoek zijn naar een stralende, gezonde huid (dus eigenlijk iedereen), zou zalm bovenaan het boodschappenlijstje moeten staan. Wij vroegen dermatoloog Dr. Nina Roos en voedingsdeskundige Raphaël Gruman naar hun expert tips voor het bereiden van ons favoriete stukje vis, en daarnaast waarom Omega 3 cruciaal is voor het hebben van een mooie huid.

Zalm helpt uw huid te hydrateren

Dermatoloog Dr. Nina Roos vertelt ons dat voor hydratatie van de huid zalm één van natuur ’s meest effectieve ingrediënten is. Net zoals avocado’s, zijn vette vissen als zalm en makreel een bron van natuurlijke vetzuren inclusief omega 3. Deze vetzuren ondersteunen uw huid bij het behouden van zijn natuurlijke afweermechanisme voor een stevigere, jeugdigere uitziende huid.

Modeontwerper Victoria Beckham, die open is over haar strijd met acné, zweert bij zalm om haar huid rustig te houden. Naast dat zalm relatief laag in calorieën is, zit het boordevol met proteïnen die de productie van collageen stimuleren. Collageen is verantwoordelijk voor elasticiteit van de huid, waardoor we er jonger uitzien, maar ook voor gezond kraakbeen en bindweefsel in de rest van ons lichaam.

Alternatieve voedingsmiddelen met dezelfde effecten zijn andere soorten vette vis, evenals noten en raapzaadolie. We weten niet hoe het met u zit, maar wij voelen ons geïnspireerd! Tijd om onze mouwen op te stropen en ons wegwijs te maken in de keuken.

Koken met zalm: houd het koel

Er zijn miljoenen manieren om zalm te bereiden, dus we vroegen voedingsdeskundige Raphaël Gruman om tips om het meeste uit dit veelzijdige ingrediënt te halen.
We zijn bekend met de klassieke techniek van het bakken of roosteren van zalm in aluminiumfolie, maar Raphaël legt ons uit dat het belangrijk is dat we letten op de temperatuur van onze oven. Om ervoor te zorgen dat zoveel mogelijk omega 3 wordt behouden, wikkelt u de zalmfilet of moot in folie of vetvrij bakpapier met een beetje olie en laat u het ongeveer 15 minuten bij een lage temperatuur (140C) garen in de oven. Met als resultaat een mals en sappig stukje vis dat zo van uw vork valt. Bij een te hoge temperatuur loopt u de kans dat de vis droog en taai wordt en bovendien zijn de waarden aan vetzuren verlaagd. Niet echt het gewenste resultaat na het besteden van al die extra minuten in de keuken.

5 feiten over zalm die u niet wist.

Wil jij zelf de producten van Vichy ervaren? Shop nu bij je dichtstbijzijnde apotheek.

De oplossing van Vichy

  • 20954Fluide tegen opkomende tekenen van huidveroudering.4.585SLOW ÂGEFACE CAREDagcrèmeTegen huidveroudering
    Fluide tegen opkomende tekenen van huidveroudering.
  • Meest gelezen

    Gezond leven

    Vervang koffie met een gezonde tonic in de morgen

    Heeft u ‘s ochtends een kop koffie met een flinke schep suiker nodig om op te starten? Begrijpelijk, maar om een ochtendhumeur te bestrijden en voor uw huid te zorgen, zou u één van deze supertonics eens moeten proberen. Lekker en gezond, misschien merkt u het verschil.

    Lees het artikel

    go to top